Descrizione
Dalla spremitura delle olive coratina si otterrà un olio con un’acidità molto bassa, al di sotto dello 0,2%. L’olio coratina è di colore giallo con riflessi d’oro, tendente al verde, e l’odore molto aromatico e fruttato, con sentori di carciofo ed erba. Ha un leggero sapore piccante ed un retrogusto amarognolo.
Informazioni aggiuntive
Peso | 15 kg |
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Dimensioni | 15 × 10 × 20 cm |
Producer: | Lorenzo Gerazi |
Tasting notes: | Floral, Grass, Banana |
Country: | Italy |
Goes well with: | Finishing salads and fresh produce |
Region: | Partana, Trapani, Sicily |
Limited edition: | 9000 liters – batch 3 |
Date of harvest: | October 2020 |
Olives: | 100% Nocellara Del Bellice |
Producer:
Lorenzo Gerazi
Tasting notes:
Floral, Grass, Banana
Country:
Italy
Goes well with:
Finishing salads and fresh produce
Region:
Partana, Trapani, Sicily
Limited edition:
9000 liters – batch 3
Date of harvest:
October 2020
Olives:
100% Nocellara Del Bellice
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